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我们的节日——中秋

 

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    【编者按】“齐心共奔中国梦,今年中秋月更圆。”在一年一度的中华民族传统佳节来临之际,太湖县融媒中心为此专题策划“我们的节日”——中秋系列报道,让您充分体会到,在中华民族的中秋文化里,既有“海上生明月,天涯共此时”的磅礴胸怀,又有“但愿人长久,千里共婵娟”的博爱情怀;既有“举杯邀明月,对影成三人”的浪漫意境,又有“今夜鄜州月,闺中只独看”的真挚感情。今天播出系列报道之一:传统中秋月饼俏销市场。
传统中秋月饼俏销市场
    这几天,位于老城晋熙街122号的振宏食品厂门口可谓是车水马龙,前来采购传统食品中秋月饼的客商、市民络绎不绝。
    据悉,这是一家传承了三代的传统风味食品加工企业,从制皮、和馅、包馅到成型、上麻、熏蒸、烘烤等20多道工序,采取纯手工制作,经营方式主要以现做现卖为主。目前,他们开发生产的徐桥老芝麻月饼、太湖特有的水晶饼、椒盐饼等各种浸透着浓浓传统风味的熏蒸、手工食品有十几个单品,满足了不同年龄段消费者舌尖上乡愁,日益成为微店、微商、朋友圈内热销的“新宠”,已经俏销到海外华人圈。
    为了满足中秋节节日市场需求,振宏食品厂工人师傅们正在加班加点赶制各式月饼,日生产月饼达2000公斤,源源不断发往各大商超和经销商,还在各大电子商务平台开设专营店,为创业奋斗在五湖四海的的太湖老乡送去浓浓的家乡情怀。
【编后语】给远在异乡的亲人遥寄一份家乡风味的月饼吧,不仅带给亲人们营养的美味享受和美好祝福,同时也把浓浓的乡愁和亲情传递开来。
(融媒记者 陈振伟 刘鑫)

 

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